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Pescada Abafada!

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Inventei o nome mesmo agora!

O homem grande está obrigado a uma dietazinha.

Para fugir aos habituais grelhados e cozidos, ontem tive um tête à tête com a pescada e pensei: “Vou-te abafar!”

Num pedaço de papel de alumínio reguei um pouco de azeite e coloquei a posta de pescada por cima com umas pedrinhas de sal, salsa, alho cortado miudinho e uma rodela de gengibre. À volta pus uma cenoura cortada às rodelas e 3 couves de bruxelas, voltei regar com um pouco de azeite.

Fiz uma trouxa com o papel de aluminio e dispus num pirex com 4 batatas pequeninas.

Foi ao forno por meia hora.

O destinatário da receita adorou e eu, que também provei, digo-vos, estava uma maravilha!